BIG GREEN EGGのことがよく分かる記事

ビッググリーンエッグのアイテム紹介その4 「クリーニング・メンテナンス」

前回は調理前の下ごしらえや、実際に調理する際に使用するアイテムのご紹介をさせて頂きました。今回はクリーニングやメンテナンスについて、ビッググリーンエッグのアイテムを紹介させて頂きます。

ビッググリーンエッグのアイテム紹介
その1 「ビッググリーンエッグ本体」と「本体のカスタマイズ」
その2 「網やストーンのセッティング」
その3 「火熾し・調理」
その4 「クリーニング・メンテナンス」（当記事です）

本体を長持ちさせるアイテムや、簡単にお掃除ができるアイテムがあると便利ですよね。

CONTENTS

クリーニング＆メンテナンス

本体カバー（EGG Covers）

専用の丈夫な本体カバーを使うことで、エッグを新品のように保つことができます。高品質の生地は色あせにも強いです。また、色々な種類が用意されており、エッグネストやメイトを装備した状態でもカバーを装着できる仕様になっています。こちらの動画ですが、紹介し終わった商品をどんどん放り投げていくところがアメリカ人らしいですね笑。

ステンレススチールファイアーボウル（Stainless Steel Fire Bowls）

炭を簡単に掃除するなら、ステンレススチールファイアーボウルが便利です。使い方は簡単。ボウルごと炭を持ち上げて、炭捨て場の上で振るうことで、細かい炭を処分する事がきます。また、XLと2XLの場合は、「2ゾーン」で炭を焼くための仕切りが付いていて便利です。「2ゾーン」とは、炭がある場所と無い場所を作りゾーン分けすることで、火加減を調整する方法です。

ファイアーボウルの詳しい使い方はこちらの動画が参考になります。

・対応サイズ
MiniMax EGG
Medium EGG
Large EGG
XL EGG（仕切り付き）
2XL EGG（仕切り付き）

アッシュツール（Ash Tool）

アッシュツールは、たまった炭をかきだす時に使います。日本でいう火かき棒ですね。

アッシュリムーバルパン（Ash Removal Pan）

アッシュリムーバルパンとセットでご利用になると、より簡単に灰を掃除することができます。

ビッググリーンエッグで調理をすると、炭の掃除をする必要があります。
炭の掃除方法はこちらの動画が参考になりますのでご覧ください。

ダイヤモンドコーティングナイロン製グリルスクラバー（Diamond-Coated Nylon Bristle Grid Scrubber）

グリッドの掃除をしてグリルをきれいに清潔に保ちましょう。ナイロン製グリッドスクラバーは、ダイヤモンドコーティングされたナイロン毛を使用しており、頑固なグリッドの汚れも簡単に掃除することができます。従来の金属製ブラシを使用すると、金属毛が外れてグリッドに付着してしまうことがあり誤飲の危険性がございました。ナイロン繊維はグリルの火力が燃え尽きるため安全です。ナイロンの繊細さとダイヤモンドの耐久性を併せ持った本品ですが、ステンレスやキャストアイロンのグリッドを傷つけずにご使用頂けます。

パルミラ製グリッドスクラバー（SpeediClean™ Palmyra Bristle Long-Handle Grid Scrubber）

さらなる安全性をお求めの方は、パルミラ製のスクラバーが便利です。パルミラとはヤシの木由来の天然素材を使用した高級ブラシです。スクラバーヘッドは取り外し可能。パッドがあれば末永く使用し続けることが可能です。本品には交換用のパッドも1個付属しています。また、長い持ち手にはやけどを防ぐ配慮が行き届いていますね。